Resep “Chicken Sandwich with Baby Spinach”

Bagi kalian para remaja mungkin sering kali melewati sarapan lantaran takut merasa sakit perut atau mungkin tidak ingin membuang waktu lama di meja makan karena harus bergegas berangkat sekolah. Sandwich isi ayam ini bisa membantu kalian mulai membiasakan diri kembali untuk tetap sarapan sebelum melakukan aktivitas.

Untuk 6 porsi

Kalori per porsi: 284,2 kalori

Bahan :

• 450 g fillet ayam, buat 6 bagian masing-masing 75 g (± sebesar telapak tangan)
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica hitam (gerus kasar)
• ½ sdm minyak zaitun
• 300 g baby spinach
• 12 lbr roti tawar gandum
• 20 g tomat merah (iris tipis)

Saus

• 6 sdm kecap ikan
• 6 sdm air jeruk nipis
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 bh cabai rawit merah (cincang)
• 1 sdm gula pasir

Cara Membuat :

1. Lumuri fillet ayam dengan garam, merica hitam, dan minyak zaitun hingga rata. Diamkan hingga bumbu meresap (± 5 menit). Sisihkan
2. Panaskan wajan anti lengket datar, grilled fillet ayam berbumbu hingga kedua sisinya matang, angkat dan sisihkan
3. Campur baby spinach bersama ½ bagian saus. Sisihkan
4. Pada selembar roti, tata secara berurutan: tomat, fillet ayam grilled, 1 sdm saus di atas tuna, baby spinach, lalu tutup kembali dengan selembar roti lain.
5. Sajikan

Jika kalian tidak sempat membuatnya sendiri, resep ini bisa kalian berikan pada ibu atau seseorang yang biasa memasakan makanan di rumah.

Selamat mencoba!

Sumber : femina.co.id

Source Image : http://kareninthekitchen.files.wordpress.com